يسعد صباحك ام محمد
بعد تنظيف الجوانيح بعمل فيحها فتحات صغيره عشان تطره وتوخذ كل الطعم وبنقعها ليوم بلبن وخل بهارات ملح وفلفل كاري كمون بابريكا حلوه وحاره ثوم مهروس وبصل مبروش والكميه حسب ذوقك
بعدها بغمس الجوانيح المنقوعه بطحين مبهر بنفس نوع لبهارت الي حطينها لنقع مع ملعقتين نشاء
بنغطيها كثير مليح نقليها بزيت ما يكون حامي كثير لحد ما تستوي
