نظفيه مليح مليح
قيمي الي بالنص الي مثل البلاستك
بالمقص قصيه دوائر خمس سم واحد .. ملحيه شوي مش كثير
بعدين بتغطيه بالطحين واستعملي المنخل عشان ينقام الطحين الزيادة عنه
حمي الزيت واقلي
40325
אימאן
30/10/20 22:45
شكرا كثير 😍
58959
الين
30/10/20 22:45
ممكن بدل الطحين تحطي سميد الناعم الي مثل الطحين بطلع يقرش من برا
58959
الين
30/10/20 22:46
صحه وهنا ... مش صعب .. الراس فيه كمان زي عظمة صغيرة انتبهي قيميها
مقادير الكالماري:
1/2 كيلو كالماري
1 كاس لبن
3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
كاس طحين
ملح و فلفل
1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
زيت للقلي
الطريقة
بتنظفي الكالماري منيح وبتغسلي منيح و يقطع إلى حلقات
بتخلطي اللبن مع عصير الليمون وتُضاف حلقات الكالماري ثم تُغطى وتُوضع في الثلاجة
يُخلط الدقيق مع الملح والفلفل والكمون والكزبرة
وبتغطيهم فيها
يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة وتُحمر حلقات الكالماري لمدة 5 دقائق في الزيت الساخن مع التقليب حتى تصبح ذهبية اللون من جميع الجهات
ما بعد القلي يجب وضعها عورق زبده
للصلصة في صوص بجننننن مع الكالماري
تُسخن الزبدة في مقلاة على نار متوسطة نضع الثوم وخليط الأعشاب( البقدونس والكزبرة) مع التقليب لمدة دقيقتين ثم تُتبل الصلصة بالملح والفلفل وبنشيلها عن النار
هالصوص يا يقدم جانب الكالماري يا بتحوطي فوق الكالماري وقت التقديم وصحه 🥰❤
21886
ريناد بشاره
30/10/20 23:14
يُنظف الكالماري منيح بتشيلي العظمة الداخلية والجلدة الخارجية 🥰❤
