×
عن مطبخ هسا
تواصل معنا
اخر المنشورات
شيفيم
وصفات
المفضلة
Hasa TV
الاصدقاء
الصور اظهار الكل
الفيديوهات اظهار الكل
الوصفات اظهار الكل
شروط الاستخدام
وصفات
9 شيرين مرار
14/01/21 08:30

الارز بطعم مميز

المكونات:
كيلو فخاد دجاج كاملة
راس بصل كبير
3 كاس أرز
شعيرية
زيت زيتون
ملح ، مراق دجاج
ورق غار ، حب هيل ، عود قرفة ، بهار حب
مكسرات وبقدونس للتزيين


طريقة التحضير:
1.لنحصل على الطعم المميز مفضل نخضر الارز على مرقة الدجاج لهيك رح نبلش بسلق الدجاج اولا: بوعاء بنحط زيت زيتون البصل وبنقلبهن بنضيف الدجاج والبهارات التي ذكرناها بنقلب ثم نضيق ماء مغلي غمرتهن واكثر وبنتركهن عنار متوسطة حتى تستوي قطع الدجاج حوالي 25 دقيقة . بنرفع قطع الدجاج بنبهرها وندخلها الفرن بنحمرها . 2. تحضير الارز : بوعاء على النار بنضيف زيت زيتون الشعيرية نقلبها حتى يتغير لونها نضيف الارز نقلبه جيدا ثم نضيف له البهارات التي ذكرناها مرة اخرى ونقلب حيداً .. ثم نضيف مرقة الدجاح بعد تصفيتها نضيف 7 كاسات مرقة كل كاس ارز يساوي 2 كاس مرقة ونضيف كاس اضافي للشعيرية . نقلب اول ما تغلى نغطيها ونتركها عنار هادئة جداً حتى يستوي الارز بدون تحريك يحتاج حوالي 20 دقيقة تقريبا .. نضعه بصحن التقديم ونضيف له المكسرات المحمصة الدجاج المحمر وبقدونس والف صحه وهنا

46 4
إعجاب تعليق مشاركة
21886
ريناد بشاره 14/01/21 12:34
بشهي القلب ريتو الف صحه
11577
ام عبدالرحمن 14/01/21 14:19
ما شاء الله بارك الله فيكي تسلم الايادي
57745
شيماء 15/03/21 10:44
كيف منحمر الجاج بالفرن ممكن الطريقه
57745
شيماء 15/03/21 10:45
شو بتحطي اي بهارات عشان تتحمر