×
عن مطبخ هسا
تواصل معنا
اخر المنشورات
شيفيم
وصفات
المفضلة
Hasa TV
الاصدقاء
الصور اظهار الكل
الفيديوهات اظهار الكل
الوصفات اظهار الكل
شروط الاستخدام
وصفات
17292 nora
11/03/21 19:33

التمرية من اطيب الحلويات النابلسية الوصفة من الشيف هبة جعارة heba jaara /الاردن مكونا

التمرية من اطيب الحلويات النابلسية الوصفة من الشيف هبة جعارة heba jaara /الاردن مكونات الحشوة : كاس سميد ناعم 3 كأس ماء وليس 4 كاس سكر ملعقة كبيرة ماء ورد ملعقة كبيرة ماء زهر مكونات العجينة ؛ 3 كاس طحين ملعقة كبيرة سكر ملعقة ملح صغيرة فنجان صغير زيت ذرة التطبيق ؛ 2 كأس زيت نباتي للقلي للتزيين سكر مطحون الطريقة ؛ نضع مكونات الحشوة مع بعض في طنجرة على النار ونستمر بالتحريك حتى يصبح الخليط جامد وحتى يغلي ثم نصبهم في وعاء مفرود ونتركها تبرد .ثم نقطعها بالسكين الى مربعات صغيرة . نحضّر العجين : نضع الطحين والملح والسكر والزيت ونخلطهم ونضع الماء تدريجيا ونعجن حتى تصبح متماسكة، ونتركها ترتاح 10 دقائق، ثم نقطع العجين دوائر صغيرة ونفردها بالزيت حتى تصبح رقيقة، ثم نقطعها مربعات ونضع من خليط الحشو في كل المربعات ونغلقها جيدا ،ثم نضع الزيت في مقلاة على درجة حرارة متوسطة ونقلب التمرية حتى تصبح ذهبية اللون ونضعها في طبق التقديم ، ثم نرش عليها السكر المطحون وتقدم . تؤكل ساخنة وفاترة . ملاحظة : ( الكأس معياري )

49 0
إعجاب تعليق مشاركة