×
عن مطبخ هسا
تواصل معنا
اخر المنشورات
شيفيم
وصفات
المفضلة
Hasa TV
الاصدقاء
الصور اظهار الكل
الفيديوهات اظهار الكل
الوصفات اظهار الكل
شروط الاستخدام
وصفات
64702 ايمان
30/01/21 17:04

الصفيحه الشاميه

600 غم لحمه مفرومه 500 غم بصل مبروش ناعم ومعصور ملح وبهار حسب الذوق نخلط المقادير ونقسمها قسمين القسم الاول نضيف له نص كاس لبن والقسم الثاني نضيف له 500 غم بندورة مقشرة ومفرومه ناعم العجين : كيلو طحين منرش عليه ملعقه كبيره مليح 3 كاسات ونص مي دافية منضيف عليها ملعقة كبيرة سكر وملعقه كبيرة خميرة ومنتركهن خمس دقايق منضيفهن على الطحين ومنضيف ملعقة كبيرة زيت زيتون و نص كاس لبن ومنعجن لمدة 7 دقائق. نتركها ترتاح سيعه لتخمر وبعدين منكورها ومنتركها عالاقل ربع سيعه. منحمي الفرن على درجة 250 مئوية من فوق وتحت لمدة 40 دقيقة قبل بوقت. نفرد العجين ونضع من الخليط عليها بالضغط بالاصابع لتلتسق اللحمه بالعجينه. نضعها لمدة 5 دقائق في الفرن بالرف الوسط. منطلعها وبعد متبرد نص تبريدة منغطيها بورق زبدة وفوطه لحتى تضل طرية. وصحه وهنا

40 0
إعجاب تعليق مشاركة