×
عن مطبخ هسا
تواصل معنا
اخر المنشورات
شيفيم
وصفات
المفضلة
Hasa TV
الاصدقاء
الصور اظهار الكل
الفيديوهات اظهار الكل
الوصفات اظهار الكل
شروط الاستخدام
وصفات
23378 ام طارق #الناصره
19/01/21 18:08

المجدرة أكله مقدره🔥

المكونات:
عدس الكميه حسب الحاجه
برغل متوسط الخشونه
بصل زيت زيتون
ملح
مراق دجاج


طريقة التحضير:
يمكن نقع العدس لبضع ساعات قبل الطبخ، فهذا يقلل من مدة الطهي ويجعل حبة العدس أكبر وألذ. بعد غسل العدس جيداً يوضع في ماء مغلي ويغلق حتى يستوي، تقريبا 15-20 دقيقة. عند استواء العدس تضاف كمية مساوية للعدس من البرغل (أو الأرز)، ويضاف إليها (عند الحاجة) ماء مغلياً ليكون مستوى الماء 2سم فوق الخليط وتترك على نار هادئة في إناء مغلق مع المراقبة والتحريك من حين إلى آخر. في هذه الأثناء تقشر بصلة وتفرم إلى شرائح رقيقة وتقلى في زيت الزيتون مع بضع من الملح حتى يحمر. عند استواء البرغل (أو الأرز) يضاف البصل المقلي إلى الخليط ويحرك. تطفأ النار ويترك الإناء مغلقاً لدقائق قليلة قبل السكب. ويعتبر العدس من أغنى البقوليات من حيث العناصر الغذائية، اذ يعادل اللحم في قيمته الغذائية بل يفوقه في بعض النواحي، فهو يحتوي على ماء وبروتين وكربوهيدرات ونسبة قليلة من الدهون غير المضرة مثل تلك التي توجد في اللحوم، فضلا عن نسبة عالية من الحديد المفيد لعلاج فقر الدم، والكالسيوم والفسفور وفيتامين (أ) المفيد لصحة الجلد والعيون والعظام، وفيتامين (ب1) و(ب2) و(ب6)، اضافة الى البوتاسيوم والماغنيسيوم والنحاس والفسفور والكبريت والكلور والألياف التي يحتاج اليها الجسم يفضل أكل المجدره مع السلطه حتى يتمكن الجسم من امتصاص كل الفيتامينات والاستفاده منها

87 34
إعجاب تعليق مشاركة
21886
ريناد بشاره 19/01/21 18:11
يسلم ايديكي بتشهي ❤
23378
ام طارق #الناصره 19/01/21 18:12
واديك حبيبتي ريناد اه والله زاكيه بهاي الاجواء ❤😘
58959
الين 19/01/21 18:13
🔥🔥🔥يم يم يم يم مبارح عملت والله❤🔥❤🔥❤🔥ابعثيلي هالصحن بقلش لا 😌
11577
ام عبدالرحمن 19/01/21 18:16
صحتين والف عافيه
23378
ام طارق #الناصره 19/01/21 18:17
حبيبتي الينو تكرم عيونك تكه وبكون عندك 🪂🚀❤❤
23378
ام طارق #الناصره 19/01/21 18:17
على قلبك خيتا ام عبد الرحمن 😘
58959
الين 19/01/21 18:17
وصل 🥗🥗🍛🍛
23378
ام طارق #الناصره 19/01/21 18:19
بقلك بصل بسرعه ههههه حبيبتي الين ❤❤
58959
الين 19/01/21 18:20
😘😘😘😘
18742
إسراء ?? 19/01/21 18:21
صحة وهنا حبيبتي ام طارق والله العظيم كانت النية اليوم مجدرة بس غيرت ❣💓💓💓💓فنانة
11266
ابو بكر صفاء 19/01/21 18:23
بلعافيه يارب اطيب اكله 💖
23378
ام طارق #الناصره 19/01/21 18:26
على قلبك حبيبتي يلا لبكرا بس انت المخرج بحب اللحوم عندك كيف بدو يوكل مجدره 🤭🤭❤
23378
ام طارق #الناصره 19/01/21 18:27
يعافي قلبك حبيبتي صفاء مزبوط بهيك جو بتشهي ❤
18742
إسراء ?? 19/01/21 18:29
لا بوكلها بحبها بس تنصدميش لو تعرفي شو بحب يوكل معاها🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
23469
آيه 19/01/21 18:35
بشهوا يا معدله الف صحه وهنا ام طارق حبيبتي🥰
10647
ام عبدالله 19/01/21 18:46
ما شاء الله تحفة صحه وهنا حبيبتي ام طارق🥰🥰
73
ام حسن 19/01/21 18:53
بتشهي حبي
50053
عبير 19/01/21 18:58
ازكى اكله 😍
23378
ام طارق #الناصره 19/01/21 19:55
على قلبك حبيبتي ❤❤
23378
ام طارق #الناصره 19/01/21 19:55
يسعدها ام عبد الله حبيبتي ❤❤
23378
ام طارق #الناصره 19/01/21 19:56
تسلمي ام حسن حبيبتي ❤
23378
ام طارق #الناصره 19/01/21 20:02
صح عبير زاكيه بالبرد ⚘⚘
9
شيرين مرار 19/01/21 20:37
يسلم هالايدين
29487
كرم 19/01/21 20:42
بتشهي ألف صحه ع قلوبكم😋🔥♥️
23378
ام طارق #الناصره 19/01/21 20:55
واديك حبيبتي شرين ❤
23378
ام طارق #الناصره 19/01/21 20:55
على قلبك حبيبتي ام كرم تسلمي ❤
39572
امنة علوش 19/01/21 22:26
ما شاء الله شي بيشهي حبيبتي صحة وهنا
23378
ام طارق #الناصره 19/01/21 22:40
على قلبك حبيبتي امونه تسلمي يا قمر ❤
27670
ساره 20/01/21 05:00
تسلم ايدك وصحه وهنا 👌🌷
23378
ام طارق #الناصره 20/01/21 09:08
على قلبك حبيبتي ساره يسعد صباحك ❤😘
27670
ساره 20/01/21 09:14
ويسعد صباحك يا قلبي 🌹
17371
زهرة الارض 22/01/21 18:12
صحه وهنا وبتكون مقدره بذات لما تنعمل من تحت دياتك😋😋
23378
ام طارق #الناصره 22/01/21 22:54
حبيبتي زهره الله يسعدك كلك ذوق 😘❤
50364
ام شادي 23/01/21 22:18
الف صحه اكله ما منستغني عنها بالذات موسم الشتا ❤