×
عن مطبخ هسا
تواصل معنا
اخر المنشورات
شيفيم
وصفات
المفضلة
Hasa TV
الاصدقاء
الصور اظهار الكل
الفيديوهات اظهار الكل
الوصفات اظهار الكل
شروط الاستخدام
وصفات
26601 yasmen
17/01/21 08:54

بدي اسال بالنسبه لكعك الموس كيف تحضيره لو سمحتننن

ًً
18 1
إعجاب تعليق مشاركة
23378
ام طارق #الناصره 17/01/21 09:11
400 غرام شوكلاطه بيضا/حليب اذا اردنا اطعمه مختلفه نختار الشوكلاطه البيضاء 400 غرام شمينت خفق مخفوقه 80% مش جامده كثير ولا رخوه 100 غرام شمينت حلوه 1 بيض ملعقه فنيل 25 غرام جيلاتين مذوب ب 100 غرام حليب طعمات حسب الرغبه :توت ،محيت كندر ،بزوكا،اي طعمه بتحبوها الطريقه نضع الشوكلاطه وال 100 غرام شمينت الحلوه في وعاء على حمام مائي حتى تذوب الشوكلاطه جيدا نذوب الجيلاتين بقليل من الماء بعدها نضيف له 100 غرام حليب ساخن نخفق البيضه مع الفانيل السائل ونضيفه للخليط على حمام مائي مع مراهاه الخلط بسرعه حتى لا ينضج البيض بعدها نضيف الشمينت 400 غرام المخفوقه 80%على الغاز ونخلط جيدا نضيف الطعمه المرغوب بها وفي النهايه نضيف الجيلاتين ونحرك جيدا ونصب الخليط في قوالب وتفريزها 6 ساعات او 24 ساعه في الثلاجه