صينيه حجم 20X30
مكونات:
150 שוקלד מריר (واحد ونص الواح شوكلاطة مره )
150 غرام زبدة חמאה
200 غرام سكر
ملعقة صغيرة فانيليا
3 بيضات حجم كبير
140 غرام طحين
طبقة الجبن:
350 غ جبن 9٪ גבינה לבנה . بنفع 5%
2 ملاعق كبيرة نشا
بيضه
40 غرام سكر (2 ملعقة كبيرة)
الطريقة:
تسسخن الفرن إلى 180 درجة حوالي 10 دقائق مقدما.
2. تقطيع الشوكولاتة إلى مكعبات ووضع الزبدة معًا في وعاء ، وتتسييح بالميكرو .يضاف السكر ويخلط جيدا .
3. يضاف البيض واحدا ورا الثانيه ويخلط بسرعة بملعقة ، مع إضافة الفانيليا والطحين ويخلط حتى يتجانس كل الخلط يتم يدويا بمساعدة ملعقة.
ترك الوعاء جانباً.
4. تحضير خليط الجبن: باستخدام ملعقة ، اخلطي الجبنة والنشاء والبيض والسكر حتى الحصول على خليط متجانس.
5. تزييت الصينية أو وضع ورق الخبز .صب خليط الشوكلاطه وتوزيعها بالتساوي ، ثم صب خليط الجبن ، والخلط قليلاً لتشكيل اشكال.
6.خبيز لمدة 25 دقيقة أو حتى تستقر الكعكة. لكن في النص تتحرك قليلاً.
* 7. وضعها في الثلاجة لبضع ساعات وتقطعيها إلى مكعبات.
كل الخلط يتم بملعقة.
