×
عن مطبخ هسا
تواصل معنا
اخر المنشورات
شيفيم
وصفات
المفضلة
Hasa TV
الاصدقاء
الصور اظهار الكل
الفيديوهات اظهار الكل
الوصفات اظهار الكل
شروط الاستخدام
وصفات
3639 smera mohamd
06/01/21 10:41

بسكوت بلمربى

الطريقةبسكوت بالمربى بيذوب بالفم(هي نفس وصفة الالفاخورس ) 120 غم سكر بودرة 200 غم زبده 3صفار بيض حجم وسط برش برتقال قليل من الفانيلا سائله 200 غم طحين منخول 250 غم نشا منخول ظرف باكنج باودر ملعقتان حليب بواسطة راس الغيتارة نخفق الزبده والسكر حتى يصبحو متجانسين مثل الكريما نضيف البيض برش البرتقال والفانيلا ونخلط جيدا حتى يمتزجوا نضيف الطحين والنشا والباكنج باودر والحليب ونخفق حتى تصبح لدينا كتله عجين متماسكه ونتوقف مباشرة نغطي العجين بنايلون ونتركها نصف ساعه او اكثر بالبراد او الفريزر حتى تتماسك ويسهل رقها نقسم العجين نصفين ونرق العجين بين ورقتي زبده مرشوش عليها قليل من النشا نقطع بواسطه قطاعه دائرية .ولشكل النجمه يوجد قطاعه خاصه نترك العجين بالفريزة 10 د ثم نخبزها بفرن محمى مسبقا على 170 فوق وتحت بدون مروحه لمدة 7 _8د فقط حتى تنشف العجين ولا يجب ان تتحمر نخرجها ولا تزال طرية قليلا ونتركها تبرد حتى تتماسك اكثر ثم نرش سكر بودرة على القطع التي للقسم العلوي و نضع مربى التوت او ممكن نوتيلا او ريبات حلاف على القسم السفلي (نفس عجينة للالفاخورس ) وصحه وهنا

46 2
إعجاب تعليق مشاركة
20049
ليلى مغربي 06/01/21 11:56
ماشاء الله الف صحه وهنا
40644
فاطمه 06/01/21 13:11
ما شاءالله كثير مرتبات...المقدار كم حبه تقريبا