بما انو الضفة مسكرة وفش kfc اطلغت مواهبي وساويتو بالدار اطيب وازكى kfc المكونات: صد

بما انو الضفة مسكرة وفش kfc اطلغت مواهبي وساويتو بالدار اطيب وازكى kfc المكونات: صدر دجاج وزرار جاج (الشقفة الي بتكون مع الفخدة ) للتتبيلة نص لتر حليب ، بهار جاج ،بودرة بصل ،بابريكا ، شطة ،فلفل اسود ، طحين ،ملح ) لخلطة القلي ( كاسة طحين ، نص كاس نشا ،بهارات التتبيلة الاولى ، وزدت كركم عشان اللون ) الطريقة : بنقطع صدر الدجاج شرائح بالطول والزر منشيل الجلد منو ،متغسل الجاج بطحين وملح وزيت ، بعدها بجاط غميق منصب الحليب ومنضفلو الطخين والبهارات ومنخلط ولازم تكون بحالة سائلة او رخوة كثير ، منضيف الجاج للخليط ولك ما تركناه وقت اطول كل ما كان احسن ،( انا نقعتو الصبح وتركتو للمغرب * القلي : منجيب قلاي غميقة كثيير ومنحط زيت منخليه يغلى كثير بوقت تسخينه منحضر خليط القلي منخلط الطخين والنشا والبهارات مع بعض ( انا بفرد ورق المونيوم على الطاولة وبخلط خليط القلي عليها ) منجيب قطعة الجاج منمسكها من الطرف ومنغطها بالطحين اهم اشي منطبش بالجاجة مشان يطلع الشكل اللمموج وبنكت الشقفة شوي من الطحين منرجع منغطها كمان مرة ومنزلها بالزيت بكون غلي كثير بس تبلش الشقفة تحمر منوطي الغاز ليستوي بدو وقت تقريبا ١٥ دقيقة وصحة وهنا ( رز الريزو بنزلو ببوست تاني )