×
عن مطبخ هسا
تواصل معنا
اخر المنشورات
شيفيم
وصفات
المفضلة
Hasa TV
الاصدقاء
الصور اظهار الكل
الفيديوهات اظهار الكل
الوصفات اظهار الكل
شروط الاستخدام
وصفات
67861 ام رودينا
16/01/21 19:42

بيتزا من الالف الى الياء على طريقه ام رودينا الأطرش

المقادير للصوص: 6 ل7 حبات بندورة نوعيه كويسه 2 ثوم نص بصله نص فلفل أخضر فلفل أسود اوريقانو 3 معالق كاتشوب معلقه كبيره رب بندورة ملح حسب الرغبة معلقه سكر زيت زيتون/نباتي المقادير للعجين : نص كيلو طحين ابيض معلقه كبيره خميره معلقه صغيره ملح معلقه كبيره سكر 3 ل4 معالق زيت زيتون كأس ماء دافي ماء حسب الحاجه للعجن. طريقه الصوص قومي بنقع البندورة بماء مغلي لمده 4 دقايق مع عمل شق بالسكين بشكل اكس لكي يتم تسهيل عملية التقشير قومي بتذبيل البصل والفلفل بالزيت ثم ضعي الثوم ومن ثم البندورة المقطعه بعد تقشريها والكاتشوب ورب البندورة البهارات والملح والسكر وترك الخليط لمده نصف ساعه عنار هادئه جدا لمدة نصف ساعة على الأقل وبعد أن يبرد يتم طحنه فالخلاط... طريقه العجين يتم وضع كأس الماء الدافئ في وعاء مع الخميره والسكر لمده 5 دقايق. ثم الطحين والملح والزيت والسكر وعجنها بالماء العجن لمده 6 ل7 دقايق يتم وضع العجين في مكان دافئ لمده نصف ساعه ..... طريقه عمل البيتزا يتم فرد العجين على ورق زبده بشكل متساوي وضع كميه كويسه من الصوص جبنه صفرا زيتون ذرة فلفل ملون بندورة اي نوع خضار تحبوه طونه ...سلامي...بستراما الخبز ع أعلى درجه حراره في فرنك فوق وتحت لمده 10 دقائق فقط . صحتين وعافيه مني انا ام رودينا الأطرش

49 3
إعجاب تعليق مشاركة
67951
Sewar 16/01/21 19:53
يسلمو ام رودينا
67861
ام رودينا 16/01/21 20:00
يسلمك
21370
سهير 17/01/21 06:51
متقت الشرح بارك الله فيكي