طريقة التحضير: بعد ما نغسل الكبدة ونظفها بالقلاي بنحط زيت وبنحط الكبدة وبنخليها لحد ما يتغير لونها بنحطها بالصفاي عشان نتخلص من المي الي بتنزل منها لانه بحسها زنخه .
بالقلاي بنحط زيت وبنبرش ثوم وفلفل حار وبنقليهن شوي مع بعض
بعدها بنضيف الكبدة وبنقلبهت مع بعض شوي شوي وبنضيف نص كأس ماء والبهارات وبنحركهن مع بعض وبنخليهن عنار هادية
فرمت نص ضمة بقدونس وحطيتها معهن 😀
وبس استوت ضفة تشيلي متوق والطعم با سلام 😋
