كيلو طحين
معلقة خميرة كبيرة
معلقة ملح كبيرة
نص معلقة كبيرة سكر
فنجان زيت زيتون
ماء دافي حسب الحاجة
نخلط الطحين والخميرة والسكر ونضيف ماء ونعجن بعدها ملح ونعجن جيدا ونزيد ماء حسب الحاجة وبالاخر فنجان الزيت حتى تتشكل عجينة طرية بتلزقش بالايد ، متركها تخمر ربع ساعة نقطعها ونتركها ترتاح قليلا نرقها ونخبزها بطنجرة الخبيز وبالعافية 💜