×
عن مطبخ هسا
تواصل معنا
اخر المنشورات
شيفيم
وصفات
المفضلة
Hasa TV
الاصدقاء
الصور اظهار الكل
الفيديوهات اظهار الكل
الوصفات اظهار الكل
شروط الاستخدام
وصفات
9 شيرين مرار
04/03/21 16:46

دجاجة محشية بلفريكة

المكونات:

دجاجة كاملة مغسولة جيداً
ربع كيلو لحمة مفرومة
علبة حمص حب مسلوق
كاسين كبار فريكة مغسولة
راس بصل كبير مفروم ناعم
صنوبر
بقدونس
بهارات : ملح، فلفل اسود، بهار دجاج،ببريكا، بهار مخلوط ، بهار مشاوي ، ثومة ناشفة
زيت زيتون ملعقتين كبار
زيت ذرة ملعقتين كبار


طريقة التحضير:
1. بعد ما غسلنا الدجاجة بنضفلها بهارات " ملح ، فلفل اسود ، ببريكا، بهار دجاج، بهار مشاوي ، ثومة ناشفة زيت ذرة بنخلطهن مع بعض وبننقع الدجاجة فيهن حوالي نصف ساعه على الاقل قبل حشوها بلفريكة . 2. بنحضر لفريكة : بوعاء على النار بنضيف زيت زيتون البصل نقلب جيدا ثم نضيف اللحمه المفرومة نقلبها مع البصل حتى يتغير لونها نضيف لفريكة المغسولة جيدا نقلب ثم نضيف لها ملح ، مراق دجاج ، فلفل اسود ، بهار مخلوط ، ونقلب ثم نضيف حب الحمص ونضيف ماء مغلي غمرتهن واكثر شوية صغيرة بنحركهن مليح بنغطيهن وبنوطي النار عالاخر وبنتركهن حتى الاستواء حوالي 20 دقيقة . 3. بس تستوي لفريكة بنحشي الدجاجة بالكمية المناسبة وبنترك الباقي لصحن التقديم . 4. نصع الدجاج بشرف الشوي نغلقة جيدا نضع بصينية الفرن ورق زبدة نضع الدجاجة مع زرف الشوي ونغطيها كمان مرة بنيار كيسف " ورق قصدير" ندخلها الفرن حم 200 حوالي ساعه وربع او حتى الاستواء .. نكشفها ونحمرها .. 5. نضع لفريكة بصحن التقديم نضع الدجاجة بالصحن نزينها بالصنوبر المحمص والبقدونس والف صحه وهنا ❤

73 6
إعجاب تعليق مشاركة
23469
آيه 04/03/21 16:51
ما شآء الله بشهوا يعطيكي العافيه
11266
ابو بكر صفاء 04/03/21 17:03
سلمت الايادي يارب
29487
كرم 04/03/21 17:07
بتشهي يسلم ايديكي 😋❤️
47628
أمل 05/03/21 06:12
تسلم دياتك
2777
دعاء مجادله(ام علي) 05/03/21 06:30
يسلم ايديكي حبيبتي 🥰 صحه وهنا 🌹
32340
ام كمال 05/03/21 17:21
صحه وعافيه ويعطيكي العافيه