رز وفاصولياء يابسه ✋👌

المكونات:
3 كاسات بلاستيك فاصولياء
شقف ستيك خروف
3 معالق مية بندوره
2 بصل متوسط
2 فص ثوم
معلقتين زيت ذره
مراك جاج ..هيل حب .. فلفل حب..ورق غار
كزبره ناشفه ...وفلفل مطحون

طريقة التحضير:
ننقع فاصولياء من ليل تقريبآ 10 ساعات وبعدها نصفيها من الماء ونتركها عجنب نضع بطنجره زيت ونفرم البصل ناعم نحركه جيدآ ونضع شقف لحمه والبهارات فلفل هيل ورق غار ونحلوسهن وبعدها نطفي عليها الماء الساخن حتى الاستوواء وبعدها نصفي المرقه بلمصفاه من البصل والورق الغار والهيل ونوخذ المرقه بطنجره ثانيه ونضع عليها فصولياء بعد ما تغلي نضع مراك جاج ومية البندوره ونقلي ثوم حتى يصير لونه ذهبي ونضعها عليهن واخر شي معلقة كزبره ناشفه ورشة فلفل مطحون ورشة شمير ونطفي عليهن ⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘ طريقة رز المفلفل كاس بلاستيك شعريه كاس كبير رز بسمتي نص كاس بلاستيك سمنه بهار رز نضع بطنجره سمنه وشعريه نحمصهن تا يصير لون ذهبي وبعدها بكون غاسله رز وبحطهن على شعريه وبقلبيهن جيدآ وبعدها المرقة لحمه ورشة بهار رز كاس رز قبالو كاسين مرقه وبس تغلى بنوطي تحتهن حتى الاستواء الف صحه وهنا يارب☺️