سمك مقلي بطريقه بتجنن اول اشي غسلت السمك بملح وخل وطحين 5 دقايق بعدين غسلتو بمي وش

سمك مقلي بطريقه بتجنن اول اشي غسلت السمك بملح وخل وطحين 5 دقايق بعدين غسلتو بمي وشقحتو عشان الروتف يفوت بقلبو بعدين جبت جامبا حمره وحده وكزبره وسن ثومه مهروس وعصير نص حبه لمون وخلتطهن بالخلاط ناعم وبصحن ثاني حطيت بهار سمك معلقه نص معلقه كركم معلقه ببريكا حلوه ورشه زنجبيل مش اجباري ومعلقه خل كبيره خلطتهن سوا ودرت عليهن خلطه الفلفل والكزبره وخلطهن سوا وهاي الخلطهدهنت فيها السمك من جوا كمان وحطيت محل ما شقعت جنتداب السمك وعالبراد نص ساعه وبعدين حطيت كاستين طحين بجاط وعليهم ملح ببريكا حلوه بهار سمك ونص كاسه بيروري ليحم خلتطهن سوا وحطيت السمك فيه السمك صار كلو طحين طبعا حتيطو على جنب هسا باقي الخلطه الي عملناها منجيب جاط فيو مي قدر 5 كبابي حسب كميه السمك ومندير الخلطه بالمي وغطيت السمك فيها وبعظبن عالقلي اول اشي بتتشربش السمكه زيت كثير وبتطلع بتقرمش وكثير زاكيه