×
عن مطبخ هسا
تواصل معنا
اخر المنشورات
شيفيم
وصفات
المفضلة
Hasa TV
الاصدقاء
الصور اظهار الكل
الفيديوهات اظهار الكل
الوصفات اظهار الكل
شروط الاستخدام
وصفات
68064 Basmallah mohamed
14/01/21 06:49

شاورما🌯😋

المقادير : للشاورما 1/2 كيلو صدور دجاج مقطعه الي قطع صغيره معلقه كبيره زبادي معلقه كبيره كاتشب معلقه كبيره ماسترد معلقه كبيره صويا صوص فاتح معلقه كبيره عصير ليمون معلقه كبيره خل بهارات (معلقه كبيره بابريكا- معلقه كبيره بصل بودره - معلقه صغيره بودره ثوم -1/2معلقه صغيره فلفل أسود-1/2معلقه صغيره كاري-1/2معلقه صغيره كركم -1/4معلقه صغيره كمون-1/4معلقه صغيره كسبره-رشه قرفه -رشه حبهان بودره-رشه شطه (حسب الرغبه)) 2 فص ثوم مفروم 2 ورقه لورا الطريقه: يتم تدبيل الفراخ بكل المكونات السابقة وتركها في الثلاجه لمده ساعه او ساعتين ويمكن تركها لليله كامله للحصول علي نتيجه افضل في طاسه ساخنه جدا يتم وضع الشاورما بالتدريج حتى لا تبرد المقلاه مع وضع معلقه كبيره من الزيت للتسويه مع مراعاه عدم تحريها مباشره حتي لاتفقد رطوبتها وتظل ذات طراوه عاليه بعد مرور 10 دقائق نضيف القليل من الماء المغلي (تقريبا ربع كوب ) والملح حسب الرغبه ملاحظه: عدم وضع الملح في التدبيله او في اول التسويه حتي لا تجف الشاورما مراعاه ان الصويا صوص تحتوي علي نسبة من الملح يجب أن توضع في الحسبان حتي لا نزيد نسبه الملح في الوصفه يتم تقديمها في صوره ساندوتشات مع العيش السوري كما هو موضح بالفيديو او يمكن استخدامها في فته الشاورما

43 0
إعجاب تعليق مشاركة