×
عن مطبخ هسا
تواصل معنا
اخر المنشورات
شيفيم
وصفات
المفضلة
Hasa TV
الاصدقاء
الصور اظهار الكل
الفيديوهات اظهار الكل
الوصفات اظهار الكل
شروط الاستخدام
وصفات
182 ميادة مرار
07/03/21 20:16

شيش برك 😍

المكونات:
Mayada masry morar

طريقة التحضير:
طريقة الششبرك ❤ اول خطوة بنقلب اللحمه مع البصل عالنار وبنحطلها ملح فلفل اسمر بهار مخلود مراق دجاج وشوي قرفة وشوي هيل وبس تستوي بنصفيها . تحضير العجينة : طحين ، ملح، فلفل اسمر ، بهار مخلوط ، وبنعجن بماء فاتر حسب الحاجة حتى نحصل ععجينة طرية زي عجينة لكماج وبنضفلها شوي زيت .. بنرق العجينة بنقسمها دوائر صغيرة بنحشيها وبنسكرها . بنجهز مرقة للبن على لحمه خروف وبنصفيها ... بنطبخ اللبن عمرقة اللحمه وبصير نحط حبات الششبرك شوي شوي بنخليها تغلى ممنوع نحركهن بس تغلى بنحركهن شوي شوي عشان ميلزقنش ببعض ... طريقة اللبن : 1 كيلو لحمة خروف بدون عظم بصل ثوم ورق غار وحب هيل نصف كاسة زيت ذرة 1 لتر لبن رايب 3 ملاعق كبيرة لبنة حامضة ملح , ماجي , نعنع اخضر , رشة كمون , رشة صغيرة ملح الليمون (ليس اجباري ) بنحوسها بطنجرة مع زيت وبصل وثوم وورق غار وحب هيل وبس يتغير لون اللحمة بنغمرهن مي وبنتركهن لحد ما تستوي اللحمة وتكون مستوية عالاخير ... (انا شخصيا بطبخها بطنجرة الضغط نص ساعه بتكون جاهزة ) ، بصفي اللحمة وبوخذ المرقة بضيف عليها : ملح ، مراق عوف ، حب هيل ، ورق نعنع اخضر ، رشة كمون ، وببرش سنين ثوم ، ورشة صغيرة ملح الليمون .mayada morar اللبن بحط بالطنجرة تقريبا نص المرطبان بعني لتر ونص وبضيف عليهن 3 ملاعق كبار لبنة وملعقة صغيرة نشا وبحركهن مع بعض ... وبحطهن عالغاز وبظل احرك لما درجة حرارة اللبن تصير نفس درجة حرارة المرقة بضيف المرقة وبظل احتك بدون توقف لحد ما يغلي اللبن والف صحة Mayada masry morarوهنا

78 7
إعجاب تعليق مشاركة
52509
ام محمد 07/03/21 20:20
ما شاء الله شوشبرك ملوكي 🔥🔥🔥يسلمو هالانامل يا رب❣❣
10647
ام عبدالله 07/03/21 20:25
ما شاء الله 💖 سلم ايديكي حبيبتي بفتحوا النفس💞💞🌹
2777
دعاء مجادله(ام علي) 07/03/21 20:33
ما شاء الله بشهي 😋 صحه وهنا 🌹
18742
إسراء ?? 07/03/21 20:53
يمي صحة وهنا ايشي بجنن 😍😍😍
21886
ريناد بشاره 08/03/21 11:30
يسلم دياتك يا رب كل اشي الك مميز مبدعه❤
108
شيماء جراده 08/03/21 11:43
يسلم ايديكي🌹
64293
أم احمد 08/03/21 12:26
يسلم ايديكي يا اخت مياده مراد