صفيحة

العجينة انا ستعملت عجينة العشر دقايق اللحمة حوستها مع بصل وبهارات وصنوبر بعد ما بردت حطيت معلقتين لبن رايب ومعلقتين طحينة وعصير ليمون وشوية خل وحركتهم منيح بعدها قطعت العجين طابات صغيرة رقيتها وحطيت بالنص من اللحمة وخبزتها بطنجرة الخبز الكبيرة وبتقدري ع فرن الكهربا العادي وقدمتها مع شوربة خضار