طريقة التحضير: بصينيه بتكون ملائم الغاز اولاً بنضفي قطع الجاج ملعقه كبيره زيت ذره بتحوسي الجاج عنار واطيه بعدها بضيفي البصل شرائح ثومه مهروسه بتخلطهن مع بعض بعدها بضيفي البطاطا جزر بعدها بضيفي جيلي متوك حسب الذوق
بعدها بضيفي بهار مخلوط بهار كمون ملح بهار جاج ملعقه كبيره بندوره بضيفي روزمارين بتخلي علغاز عنار واطيه
تا تستوي
