فول مطحون

نحضر فول معلبات ونقوم بتسخينه، بعد ذلك نقوم بطحنه ونضع معه ملح، ملح ليمون، وطحينة وماء حسب الحاجة. للطبقة التي فوقها نقوم بفرم بقدونس، ثوم، وفليفة حار، ونضع فوقها ملح، ملح ليمون، وزيت الزيتون بعد ذلك نضع على الصحن زيت زيتون وصحتين