طريقة التحضير: اول مرحله بنقع الرز وبغسله وبسلقوا نص سلقه بصفي بضع عليه معلقه صغيره كل من الملح ومراك عوف و
وفلفل اسمر وبهار مخلوط ورشه قرفه وبقطع البقدونس وبقلي الصنوبر والوز وبضعهم على الرز وبخلطهم منيح
من ثم بحضر القص بفتح فتحه لاحشي الرز جواها ببهرها من داخل شويه ملح ورشه فلفل اسمر وبضع حشوه الرز وبالابره بخيطها
من ثم بعمل خزق صغيره بالقص بضع القليل من الثوم والروزمارين بالخزق
من ثم بقوم بتدهين الوجهه شويه لبن
وبخلط خلطه التتبيله الي هي عباره عن زيت ذره وملح وقرفه ومراك عوف وبهار مخلوط وجوزه الطيب بخلطهم وبدهن فوق البن من التتبيله كل القص وبحوطها بثلاجه نص ساعه بعدين بحمي الفرن وبدخلها الفرن الافضل يكون في نير افيا تحت القص وقطعه قصدير من تحت ومن فوق لنلفها
برش رشه سمسم وبضع ورق غار وفلفل اسمر وعود قرفه وبقدونس وبقطع البطاطا والجزر وبوزعوا حوليه
بلفها منيح بالقصدير
نحضر كيلو ملح بخلطوا مع ماء بضع من تحت وبملي كل القصدير من برا ملح ليتغطى وبضع ماء داخل الصنيه وعالفرن من ساعتين ونص ل ثلاث حسب الفرن ❤❤🥰🥰❤
