×
عن مطبخ هسا
تواصل معنا
اخر المنشورات
شيفيم
وصفات
المفضلة
Hasa TV
الاصدقاء
الصور اظهار الكل
الفيديوهات اظهار الكل
الوصفات اظهار الكل
شروط الاستخدام
وصفات
60684 ندى عدوي
31/01/21 19:58

كعكة الجبنة المخبوزة مع مربى التوت 🍓

-مكونات الطبقة المخبوزة: 750 غرام جبنة 9% او 5% 1 علبة شمينت حامضة 6 بيضات حجم متوسط مفصولات 1 كأس بودينج فانيل 1 كأس ونصف سكر 6 م.ك طحين ابيض 5 م.ك نشا الذرة 2 م.ص فانيل سائل -الطريقة: *في البداية توضع صينية ماء اسفل الفرن المحمى على درجة حرارة 250°. وفي هذا الوقت نجهز الطبقة الثانية من الكعكة.. نفصل البياض عن الصفار ونخفق بياض البيض جيدًا مع كأس السكر وملعقة الفانيل السائل، حتى يصبح الخليط كريمي ويتضاعف حجمه. نخلص باقي المكونات: الجبنة، الشمينت، صفار البيض، نصف كأس سكر ، م.ص فانيل سائل، النشا، الطحين.. *تُخفق المكونات بخلاط يدوي جيدًا. ونبدأ بعدها بإضافة خليط بياض البيض والسكر على خليط الجبنة تدريجيًا مع التحريك بلطف من اسفل الى أعلى، نقسم الكمية على اربعة مراحل أقل شيء. بعد الانتهاء نضيف الخليط على الطبقة الاولى وندخله الفرن المحمى. بعد مرور ربع ساعة نُخرج القالب ونمرر سكينة على اطراف الكعكة ومن ثم نعيدها للفرن على درجة حرارة 150° لمدة ساعة وربع. *بعد مرور ساعة وربع نُبقي القالب في الفرن بمدة ساعتين اضافيات وخلال هذه المدة يُمنع فتح باب الفرن على الكعكة، بعدها نضع القالب في الثلاجة لمدة اربع ساعات على الأقل.

47 4
إعجاب تعليق مشاركة
35382
روزان 31/01/21 20:22
صحتين وهنا بتجنننن💝
23378
ام طارق #الناصره 31/01/21 23:11
شكلها خرافي صحتين والف عافيه 😍
60684
ندى عدوي 01/02/21 00:33
ع قلبك يا رب 🥰💖 ربنا يسعدك
60684
ندى عدوي 01/02/21 00:33
شكرا الك شيف 😍🥰💐 يسعد قلبك يا رب💖