كعكة الموس القاعده : 5 بياض بيض 1 وربع كاس سكر 2 كاس جوز الهند الطريقه: خفق بياض البي

كعكة الموس القاعده : 5 بياض بيض 1 وربع كاس سكر 2 كاس جوز الهند الطريقه: خفق بياض البيض مع السكر للحصول على ميرنج جامد اضافة جوز الهند وتحريك بسكل دائري صب الخليط بقالب مدهون زيت وعل الفرن مدهو20 دقيقه على حم 160 مقادير الموس: 200 غرام شكولاته مرير معلقة سكر 250 غرام شمينت حلوه للخفق 5 صفار البيض الطريقه: تدويب الشكولاته على حمام مائي ....خفق الشمينت الحلوه مع معلقة السكر حتى تصبح جامده.... بعد ما دابت الشكولاته منضيف صفار البيض بالتدريج بعدها منضيف الشمينت الحلوه والتحريك بشكل دائري صب الموس على طبقة جوز الهند الي خبزناها ... طبعا وطريقة موس الشوكولاته البيضه بنفس الطريقه بس لازم انضيفلها باكيت جيلاتين ... وضعها بالبراد على الاقل 4 ساعات والتزيين حسب الرغبه ...صحتين وهنا