×
عن مطبخ هسا
تواصل معنا
اخر المنشورات
شيفيم
وصفات
المفضلة
Hasa TV
الاصدقاء
الصور اظهار الكل
الفيديوهات اظهار الكل
الوصفات اظهار الكل
شروط الاستخدام
وصفات
17292 nora
11/03/21 18:02

كيك الموز مع جوز الهند والكاكاو . الوصفة منقولة من الشيف رولا من دبي اطيب كعكة موز

كيك الموز مع جوز الهند والكاكاو . الوصفة منقولة من الشيف رولا من دبي اطيب كعكة موز بتذوقها الوصفة رائعه اعتمدتها دائما المقادير ؛ 4 حبات بيض ملعقتان صغيرتان فانيلا كوب سكر أبيض 4/3 كوب سكر بني 4/3 كوب زيت ذرة 1/2 كوب لبن شمينت 1/4 كوب حليب هريس 2 حبات موز المواد الجافة ؛ 2 كوب دقيق متعدد الاستخدامات ملعقتين كاكاو بودرة نصف كوب جوز الهند ملعقة صغيرة قرفة ملعقتين صغيرتين باكينغ باودر ربع ملعقة صغيرة باكينغ صودا رشة ملح للتزيين ؛ موزتين مقطوعتين بالوسط ومدهونة بمسحة من عصير الليمون رشة جوز الهند جوز مفروم رشة سكر بني ( الكوب المعياري وليس البلاستك) الطريقة ؛ يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية تنخل المواد الجافة مع بعضها يخفق البيض مع الفانيلا والسكر حتى يتضاعف حجمه يضاف الزيت ويخلط ثم الحليب ويخفق ثم يضاف الموز المهروس ويخفق . تضاف المواد الجافة وتخلط بدون مبالغة بالتدريج مع اللبن . ثم يضاف جوز الهند المبشور ويخلط بالملعقة من الأسفل للأعلى حتى يتجانس الخليط تصب الخليط في قالب متوسط مدهون بالزبدة مع رشة دقيق ثم توزع شرائح الموز ويوزع حوالي ملعقة من جوز الهند والجوز المفروم . وأخيراً رشة من السكر البني لتعطي نكهة الكراميل ولون أشقر جميل . تدخل للفرن حوالي 50 دقيقة على درجة حرارة 180 حسب الفرن . في حال عدم الاستواء الكامل يغطى بورق الالمنيوم وتخفف درجة للحرارة ونتابع الخبز 10 دقائق اضافيه هذا يعتمد على حجم ونوعيه القالب المستخدم ولهكذا وصفات أفضل دائماً القوالب الألمنيوم او قالب مع ورق زبدة. يرفع القالب وينقل لشبك ليبرد ثم يقدم .

49 0
إعجاب تعليق مشاركة