×
عن مطبخ هسا
تواصل معنا
اخر المنشورات
شيفيم
وصفات
المفضلة
Hasa TV
الاصدقاء
الصور اظهار الكل
الفيديوهات اظهار الكل
الوصفات اظهار الكل
شروط الاستخدام
وصفات
9373 غيداء زعروره
17/01/21 14:18

ليالي بيرووت😋😍

الطبقه الاولى : 500 مل ماء 250 سكر 25غرام سمنه 300 غرام عجينه كنافه ناعمه (نابلسيه) ماء زهر /ورد حسب الرغبه الطريقه : خلط جميع المواد مع بعضها البعض على الغاز حتى نحصل على عجينه متماسكه نقوم بفردها في القالب الطبقه الثانيه : نصف لتر حليب 300 مل كريما للخفق 150 غرام سميد 2 بيض 100 غرام زبده 1 سكر فانيل نطحنه مع مستكه مقدار 5 حبات 100 غرام سكر الطريقه : تخلط جميع المواد في طنجره وبعدها تطبخ على الغاز حتى يصبح الخليط كثيف نصبه فوق الطبقه الاولى التي بردناها سابقا الطبقه الثالته موس فستق حلبي 300 غرام شوكلاطه بيضاء 100 غرام كريما للخفق 50 غرام محيت فستق حلبي نصف كوب فستق حلبي مطحون خشن 15 غرام جيلاتين مذاب ب 75 غرام ماء /ثلات ارباع الكأس 200 غرام كريما مخفوقه 80%(يعني لكريما ما بتكون جامده ولا بتكون سائله ) الطريقه على الغاز حمام مائي نضع الشوكلاطه والمحيت حتى تذوب الشوكلاطه بعدها نضيف ال 100 غرام كريما ثم الجيلاتين المذاب وبعدها لكريما المخفوقه 80% وفي النهايه نضيف الفستق الحلبي المطحون خشن ونصب الخليط فوق الطبقه الثانيه التي نكون قد بردناها مسبقا الطبقه الرابعه وهي اختياريه علبه جبنه نابليون 250 غرام شمينت للخفق 1 ظرف بودنغ فانيل يخفقوا جيدا لنحصل على كريما وبعدها بمساعده السنتار وكيس الحلواني نقوم بتزين خليط الجبنه لوجه الكعكه والشكل النهائي حسب الرغبه مع رش الفستق الحلبي المطحون والورد الجوري الناشف وصحتين

35 0
إعجاب تعليق مشاركة