مرحبا صبايا بدي طريقه البرجيت محشي رز تكون طيبه كثير يحبها جوزي لاول مره بدي اعمله
مرحبا صبايا بدي طريقه البرجيت محشي رز تكون طيبه كثير يحبها جوزي لاول مره بدي اعملها
17
5
إعجاب
إعجاب
تعليق
مشاركة
43585
سماهر بدر
14/11/20 07:47
صباح الخير رشا
اول اشي بتغسل البرغيت وتنقعيهن بالخل والملح والحامض لمدةنص ساعة بعدين بتبلي البرغيت بعد ما تغسليهن ..بتخلطي ملعقة بهار دجاج وملعقة فلفل ومعقتين زيت زيتون ملعقة مراك عوف صغيرة ومعلقتين عصير حامض وملعقة ملح.وتفركي البرغيت مليح بهالخلطة وبتتركيهن وتحضري الحشوة
كاس ارز
200 غرام لحمه مفرومة
بهار ارز
ملح
ورق غار
زيت
بطنجرة على الغاز بتحطي زيت وبتحوسي اللحمة مع البهارات وورق الغار بتضيفي الارز بتحوسي مليح وبتضيفي 2 كاس ماء مغلى وتطبخيهن لحتي الارز يشرب الماء وتتركيهن عجب وبتحمصي صنوبر ولوز بتضيفهن على الارز
بتجيبي البرغيت منحطي بكاسة وبتحشية بالارز بتلفية على شكل طبة وبتحطية بصنية فرن بتغطية بورق المينيوم وبالفرن لمدة ساعة وبعدين بتكشفي الللمنيوم وبتحمري الوجة والف صحة وهنا كتير كتير طيبة
52227
ام محمد ???
14/11/20 08:13
انا هيك طريقتي
اول شي بغسل البرجيت زي اي غسيل دجاج وبعدها بتبلو بهارات
ملح
فلفل
فيلديفيا
ببريكا
بهار جاج
مع ليمون
وزيت
وبنقعهن ساعتين او حسب كيف بدك
الحشوه طبعا انا بالفرن بطبخو
رز مسلوق
بضيف علي
جزر مقلي مقطع مكعبات
بقدونس
صنوبر
لوز مقطع ومحمص طبعا
وبهارات
حسب شو بتحبي
وبخلهم منيح مع بعض
عمليه الحشي
بقطع ورق قصدير لكل قطعه برجبت
بعدها بجيب قطعه قطعه كل قطعه بورقه طبها بضيف الحشوه وبصير الف فيها رول وبلف الورق عليها وبحطهن بالطنجره بعد ما اخلص الكميه
بضيف زيت ومي فوقهن وبعدين على الفرن 3ساعات لدرجه حراره 180 جربيها طيبه كثير 😋
