مسخن الدجاج المكونات: دجاج زيت زيتون بصل ملح فلفل اسود مراق سماق ماء للتزين ح

مسخن الدجاج المكونات: دجاج زيت زيتون بصل ملح فلفل اسود مراق سماق ماء للتزين حسب الرغبة (لوز، صنوبر،فستق...) مكونات الخبز: طحين ملح خميرة ماء ساخن الطريقة: نسخن الزيت ونضيف عليه البصل المقطع حتى يذبل نضيف قطع الدجاج ونتركه من ربع الى عشرين دقيقة مع المراقبة وتقليب قطع الدجاج كل خمس دقايق ثم نضيف الملح،معلقة فلفل اسود، مراق،معلقة سماق ونضيف كاستين من الماء المغلي ونتركه الى ان يجهز الدجاج في هذا الوقت نحضر العجين نعجن المكونات جيدا الى ان نحصل على عجين (مثل عجين خبز الصاج) ونخبزه في الفرن نغمس رغفان الخبز في الزيت ومرقة الدجاج ونفرد في صنية بشرط ان تدخل الفرن نغمس ونفرد وناخذ من البصل المطبوخ ونفرد على على قطعة الى ان ننتهي من كل الخبز على الوجه نضع قطع الدجاج وبقية البصل ونرش سماق (حسب الرغبة ) وندخله الفرن الى ان يتحمر نزين بالمكسرات. اي سؤال فالتعليقات صحتين وعافية.