×
عن مطبخ هسا
تواصل معنا
اخر المنشورات
شيفيم
وصفات
المفضلة
Hasa TV
الاصدقاء
الصور اظهار الكل
الفيديوهات اظهار الكل
الوصفات اظهار الكل
شروط الاستخدام
وصفات
68064 Basmallah mohamed
14/01/21 15:27

مكرونه بشاميل 😋

المقادير : للمكرونه: ماء مغلي -ملح كيس مكرونه 400جرام للعصاج(اللحمه المفرومه): 1/2كيلو لحمه مفرومه بصله كبيره مفرومه بهارات (معلقه صغيره بصل بودره- معلقه صغيره ثوم بودره-رشه قرفه -رشه فلفل اسود-رشه كركم -ورق لورا(ورق الغار)) معلقه كبيره صلصه معلقه كبيره عسل معلقه صغيرة ملح للبشاميل : لتر لبن 4 معلقه كبيره دقيق معلقه صغيرة سمنه معلقه كبيره زيت توابل( معلقه صغيره ملح-رشه فلفل ابيض-رشه قرفه - معلقه صغيره بودره بصل -رشه ثوم بودره) 4 معلقه كبيره لبن بودره الطريقه: يتم الاعداد كما هو موضح بالفيديو ملاحظات: 1-عند إعداد البشاميل يتم حجز مقدار كوب منه قبل أن يحصل على القوام السميك ليوضع في الطبقات الداخليه وباقي الخليط يترك علي النار حتي يتماسك لاعداده للوجهه 2-لا يوضع الملح مع اللحمه الا بعد إتمام عمليه النضح حتي لاتفقد عصارتها ورطوبتها 3-اضافه الجبن خطوه اختياريه ولكن تضيف نكهة لذيذه للوصفه

39 0
إعجاب تعليق مشاركة