×
عن مطبخ هسا
تواصل معنا
اخر المنشورات
شيفيم
وصفات
المفضلة
Hasa TV
الاصدقاء
الصور اظهار الكل
الفيديوهات اظهار الكل
الوصفات اظهار الكل
شروط الاستخدام
وصفات
9 شيرين مرار
27/01/21 18:50

هريسة فلسطينية

المكونات:

مواد القطر:
3 كوب من السكر.
5 كوب من الماء.
2 ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
مواد الهريسة:
3 كوب من السميد .
1 كوب من السكر.
نصف كوب من الزيت النباتي.
1 كوب من اللبن الرائب.
1 ملعقة كبيرة من الباكينج باودر"زرف".
1 كوب من اللوز المقشر (ويمكن استخدام أي نوع من المكسرات).
3 ملعقة كبيرة من الطحينة.


طريقة التحضير:
طريقة تحضير القطر: في وعاء وعلى نار هادئة يتم خلط كل كمية السكر مع الماء، وماء الزهر. عندما يغلي القطر، يجب أن يضاف عصير الليمون، وخلطه جيدًا مع القطر. بعد بضع دقائق إضافية، يتم رفع القطر عن النار. طريقة تحضير الهريسة الفلسطينية يتم خلط كل من السميد الخشن مع السكر، بشكل جيد. بوعاء اخر إضافة الباكينج باودر إلى اللبن الرائب، وخلطهما بشكل جيد؛ وذلك بهدف الحصول على الهريسة المميزة. إضافة اللبن الرائب مع الباكينج باودر إلى خليط السميد والسكر، خلط المزيج بشكل جيد. إضافة الزيت، وتحريك الخليط حتى نحصل على قوام عجينة مفتتة. دهن صينية الفرن بالطحينة، وتوزيع خليط الهريسة، وضربها بلطف حتى نحصل على سماكة متساوية إضافة اللوز أو نوع المكسرات المستخدم. تغطية صينية الهريسة وتركها ترتاح وتختمر لبضع ساعات، انا ريحتها ساعه ونص فيكي تريحيها اكثر وقت احسن . تسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 – 190 درجة مئوية. خبز الهريسة في الفرن مدة تتراوح بين الـ 30 – 45 دقيقة تقريبًا. بعد أن تصبح الهريسة جاهزة يتم إخراجها من الفرن، ووضع القطر عليها، وهي ساخنة حتى تتشرب القطر. ملاحظات : القطر لازم يكون بارد لانها هي سخنه الكوب :هو كاس احادي الاستعمال بلاستيك الكمية هاي قليله لصينية صغيرة حسب ما واضح بالصور اذا بتحبي ضاعفي الكمية

236 23
إعجاب تعليق مشاركة
3630
ام مجاهد حموده 27/01/21 19:05
واو رهيبه 👌
49
hasa admin 27/01/21 19:50
مبدعة شيري ..جيبيلنا وجيبي رفيولي نعمل
63342
رنا عبدالحميد 27/01/21 19:54
3 معالق الطحينة ندهن فيهن الصينية ؟؟
21886
ريناد بشاره 27/01/21 20:41
مشالله بتشهي القلب الف صحه حبيبتي
67033
ميسر 27/01/21 21:07
تشهي👍
2777
دعاء مجادله(ام علي) 28/01/21 00:39
يسلم ايديكي بتشهي 😋
73
ام حسن 28/01/21 01:12
مممم بتشهي 🥺حرام عليكي والله بطلنا نعرف نقعد من دون كعكه او حلو 🤣
35382
روزان 28/01/21 08:47
يا عيني بتشهي صحتين وهنا
41157
ام العبود 28/01/21 10:35
يسلمو هالايدين شكلها بشهي💓
50364
ام شادي 28/01/21 10:45
صباح الفل منظرها بتفتح النفس بتجنن سلم هالايدين مبدعه 💋💋💋👍
23594
اغباريه هيام 28/01/21 11:26
يسلم اديك
21652
nawal sleet 28/01/21 14:21
يسلم ايديكي مبدعه❤️❤️❤️
59328
ياسمين جبارة 28/01/21 21:31
يعطيكي العافية شكلها بشهي كثيير
2777
دعاء مجادله(ام علي) 29/01/21 12:28
مممم بتشهي 😋
70282
فلسطين عاشقه الاوتار 29/01/21 15:50
ماشاء الله شكلا بيشهيي❤
28202
سناد 29/01/21 15:50
ماشاء الله شكلا بيشهيي
28202
سناد 29/01/21 15:50
ماشاء الله شكلا بيشهيي
28202
سناد 29/01/21 15:51
السلام عليكم
28202
سناد 29/01/21 15:51
15612
وصال العبرة 29/01/21 16:04
يعطيك العافية، والطحنية لشو؟
27163
جمانه 29/01/21 17:15
لو سمحتي حجم الصاج قديش بالزبط
7383
تمارا 29/01/21 18:32
دايما مبدعه شيف شيرين كل احترام
26617
نهله 30/01/21 11:03
شكرا وسلمت يداكي شرح مفصل ومفهوم😍