×
عن مطبخ هسا
تواصل معنا
اخر المنشورات
شيفيم
وصفات
المفضلة
Hasa TV
الاصدقاء
الصور اظهار الكل
الفيديوهات اظهار الكل
الوصفات اظهار الكل
شروط الاستخدام
وصفات
9 شيرين مرار
22/02/21 22:50

مقلوبة اسياوية

المكونات:

كيلو صدر دجاج مقطعه شرائح
3 فلفل حلو ملون "احمر اخضر واصفر "مقطع شرائح
راس بصل مقطع شرائح
ربع راس ملفوف ابيض مقطع قطع حجم وسط
3 ملاعق كبار تشيلي حريف
3 ملاعق كبار تشيلي متوك
3 ملاعق كبار روتف سشوان" סצ'ואן"
3 كاس ارز
ملح ، مراق دجاج، بهار مخلوط،
فلفل اسود، بهار مقلوبة
بقدونس للتزيين


طريقة التحضير:
1. ننقع الارز بماء مغلي حوالي 20 دقيقة . 2. بمقلاة واسعه نسخنها على النار جيدا وبس تسخن نضع قطع اللحمه على 3 اقسام نقلبها حتى يتغير لونها ونخرج منها الماء نضعها بصفاي جانبا . 3. بنفس المقلاة نضيف زيت زبتون البصل ونقلب جيدا ثم نضيف الفلفل الملون ونقلب جيدا ثم نضيف الملفوف ونقلب ثم نضيف قطع اللحم الروتفيم والبهارات ملح مراق دجاج فلفل اسود ونقلبها جيدا نتركها 5 دقائق على النار .. 4. نصفي الارز من الماء الزائد ونبهر الارز ملح مراق دجاج فلفل اسود بهار مخلوط وبهار مقلوبة .. 5. بوعاء لتحضير المقلوبة نضع خلطة الموكباتس التي حضرناها ثم نضيف الارز فوقها ثم نضيف ماء مغلي غمرتهن واكثر شوي صغيرة بنغطيها وبنتركها عنار هادئة حتى الاستواء . 6. بس تستوي بنتركها شوي بالطنجرة وبعدها بنقلبها بلطف وبنترك الطنجرة فوقها 5 دقائق وبنرفعها بنزينها بالبقدونس وبنقدمها الف صحه وهنا ملاحظة : ممكن اضافة روتف صويا وترياكي حسب الرغبة

129 12
إعجاب تعليق مشاركة
11266
ابو بكر صفاء 22/02/21 22:54
الف صحه وهنا يارب
182
ميادة مرار 22/02/21 23:00
يسلم اديكي يقلبي 😍
71576
رشا 22/02/21 23:11
صحة وهنا يارب ❤
52357
ياسمين 23/02/21 12:48
صحه وهنا يعطيك العافيه
67033
ميسر 23/02/21 14:21
صحه رح نجربها
2777
دعاء مجادله(ام علي) 23/02/21 17:06
يسلم ايديكي بتشهي 👍
21886
ريناد بشاره 23/02/21 20:16
مبدعه شيرينوووو🥰❤❤
41157
ام العبود 23/02/21 23:03
صحه وعافيه بتشهي رح جربها إن شاء الله
7383
تمارا 24/02/21 08:08
مبدعه👍
25610
اونه مملوك 24/02/21 21:22
الله على ابداعاتك 😘😘😘
25610
اونه مملوك 24/02/21 21:22
الله على ابداعاتك 😘😘😘
25610
اونه مملوك 24/02/21 21:22
الله على ابداعاتك 😘😘😘