×
عن مطبخ هسا
تواصل معنا
اخر المنشورات
شيفيم
وصفات
المفضلة
Hasa TV
الاصدقاء
الصور اظهار الكل
الفيديوهات اظهار الكل
الوصفات اظهار الكل
شروط الاستخدام
وصفات
772 ختام
11/02/21 10:49

حلقوم بالمكسرات ( لوز..فستق حلبي ...بندق ...كاجو)

المقادير 4 كاسات سكر 3 كاسات ماء كاسة نشاء ملعقة صغيرة مسكة عربية مطحونة مع قليل من السكر ربع ملعقة صغيرة ملح ليمون ماء زهر نصف كيلو مكسرات حسب الرغبة الطريقة يتم وضع كاستين ماء على النار مع كاستين سكر الى ان يصبح قطر ثم يتم اضافة نصف مقدار ملح الليمون ثم يتم اضافة له النشاء المذوب بكاسة الماء الاخيرة ويتم خلطه جيدا بدون توقف الى ان يصبح النشاء لونه شفاف وليس ابيض بعدها يتم اضافة السكر المتبقي على اربع مراحل لحد ما يختفي السكر يتم اضافة باقي ملح الليمون ثم المسكة العربية ...يتم الخلط الى ان يصبح الخليط اذا اخذنا جزء منه ووضعناه في ماء باردة لا يدوب ويكون متماسك لحد ما نوصل لهذه المرحلة يتم وضع المكسرات عليها وخلطها جيدا ثم يتم اضافة ماء الزهر ...تصب على ورق الشفاف مدهون بالزيت وتلف وتترك لترتاح على الاقل 4 ساعات ثم تقطع بعد اضافة لها النشاء والسكر البودرة وصحتين وعافية

90 9
إعجاب تعليق مشاركة
71228
ام محمد 11/02/21 12:58
اش هي المسكه العربيه؟؟
59078
نور 11/02/21 13:04
معدله
11577
ام عبدالرحمن 11/02/21 13:07
ما شاء الله وصفه بتجنن روعه بتشهي يسلم دباتك
772
ختام 11/02/21 16:02
ويداكم يا رب
772
ختام 11/02/21 18:21
هي الي ابتنحط على كعك بالعجوة
23213
נעימה עיסא 12/02/21 13:25
سوال المكسرات محمصه بتحطيها
23213
נעימה עיסא 12/02/21 13:25
واذا بدو يحط لون وطعم بقدر
772
ختام 12/02/21 13:48
اه ابينفع وابتقدري تستبدلي الماء باي عصير مثل رمان او برتقال ...او نكهه حسب الرغبة
772
ختام 12/02/21 13:49
نعم محمصة