×
عن مطبخ هسا
تواصل معنا
اخر المنشورات
شيفيم
وصفات
المفضلة
Hasa TV
الاصدقاء
الصور اظهار الكل
الفيديوهات اظهار الكل
الوصفات اظهار الكل
شروط الاستخدام
وصفات
9 شيرين مرار
09/01/21 11:24

لفائف البرجيت

المكونات:

كيلو برجيت "فخاد دجاج مسحبة"
راس بصل كبير
2.5 كاس ارز
نعنع
بقدونس
ملعقتين لبن
بهارات : مراق دجاج، ملح، فلفل اسود، ببربكا حلوة، بهار برجيت ، بهار دجاج ،كاري، ثومة ناشفة
زيت
كش اسنان


طريقة التحضير:
اول خطوة بنجهز خلطة لبهارات : بوعاء بنضيف جميع لبهارات الي ذكرناها مع اللبن والقليل من الزيت ونخلطهن بشكل جيد بنضيف قطع البرجيت وبنتركهن منقوعات نصف ساعه عالاقل بالثلاجة . بنحضر الارز : بوعاء على النار نضع زيت زيتون نضيف البصل نقلبه حتى يحمر ثم نضيف الارز نقلبه جيدا ونضيف له مراق دجاج ملح فلفل اسود بهار مخلوط نقلب جيدا ثم نضيف ماء مغلي لكل كاس رز كاسين ماء ونغطي ونتركه على نار هادئة حتى الاستواء .. بعد الاستواء نضيف له نعنع وبقدونس ونقلب الارز .. نبدأ بحشي البرجيت نضع القطعه نضيف كمية ارز مناسبة ونبدأ بلفها نغلقها بمساعدة كش اسنان .. حتى ننهي الكمية نحتاج صينية نضع بها ورق زبدة نضع البرجيت فوق ورق الزبدة ثم نغطي مرة اخرى بورق الزبدة وورق المنيوم ندخلة الفرن حم فوق وتحت حم 200 حوالي ساعه ثم نخرج الصينية نكشفها ونحمرها والف صحه وهنا

85 9
إعجاب تعليق مشاركة
21886
ريناد بشاره 09/01/21 11:35
مبدعه كعادتك يسلم ايديكي يا رب
23594
اغباريه هيام 09/01/21 11:42
صحتبن وعافيه
11266
ابو بكر صفاء 09/01/21 12:49
سلم ايديكي يارب
60603
Nedal Morar 09/01/21 12:56
يسلم ايديها الغالية ..
49
hasa admin 09/01/21 12:56
مبدعة شيري
10647
ام عبدالله 09/01/21 12:56
سلم ايديكي شيرين❤
9403
hala Salame 09/01/21 15:28
يسلم دياتك مشاء الله والطعم اكيد طيب
9403
hala Salame 09/01/21 15:28
يسلم دياتك مشاء الله والطعم اكيد طيب
7383
تمارا 10/01/21 06:17
دايما مبدعه شيف شيرين