×
عن مطبخ هسا
تواصل معنا
اخر المنشورات
شيفيم
وصفات
المفضلة
Hasa TV
الاصدقاء
الصور اظهار الكل
الفيديوهات اظهار الكل
الوصفات اظهار الكل
شروط الاستخدام
وصفات
9 شيرين مرار
05/02/21 20:17

ميني همبورجر

المكونات:
مواد لكماج .
5 كوب طحين بلاستيك
معلقة كبيرة سكر
معلقة كبيرة ملح
معلقة خميرة كبيرة
3 كوب ماء فاتر
3 معالق زيت زتون

مواد الكباب :
لحمه مطحونه
بصل
بقدونس
بهارات ملح ،فلفل اسود، بهار لحمه بهار كفته ،ببريكا ،بهار مخلوط
زيت

مواد الحشوة حسب الرغبة
حمص
كباب
خس
بندورة
بصل
وصلصات


طريقة التحضير:
طريقة لكماج . 5 كوب طحين بلاستيك معلقة كبيرة سكر معلقة كبيرة ملح معلقة خميرة كبيرة بنخلطهن كلهن مع بعض . بنضيف عليهن 3 كوب ماء فاتر بالتدريج وبنخلط حتى نحصل على عجينة طرية بنضيف 3 معالق زيت زتون وبنعجنها مليح وطبها اذا شفناها بحاجه لمي بنضفلها واذا شفناها بحاجه لطحين بنضيفلها شوي المهم تكون طرية غير لاصقة بنغطيها بنايلون وغطاء دافئ وبنتركها ترتاح 40 دقيقة على الاقل بنقطع العجينة قسمين بنرقها خميل مش رقيق مثل ما واضح بالصو وبنقطعها بقطعه دائرة طبعا الحجم الي انت بتفضلي واهم اشي بين كل قطعه نغط القطاعه بالطحين حتى ما تلتصق بالعجين بنغطيهن وبنتركها ترتاح 10 دقائق اخرى وبعدها احبزيهن بالطنجرة الظاهرة بالصور عالغاز عنار وسط حتى نحصل على اللون المطلوب . وبنغطيهن وبنتركهن يربردن شوي . تحضير الكباب . لحمه مطحونه مع بصل وبقدونس حطي عليها بهارات ملح فلفل اسود بهار لحمه بهار كفته ببريكا بهار مخلوط وشوي زيت امعكيهن مليح . بعدها حطي نايلون ورقي اللحمه عليها كمان وسط وقطعي بنفس القطعه الي قطعتي فيها الخبز . واشويهن بالشواي عالنار الوسط . والحشوة حسب الرغبة حمص كباب خس بندورة بصل وروتفيم حسب الرغبه . الف صحه وهنا من شيرين مرار ❤️

101 7
إعجاب تعليق مشاركة
58959
الين 05/02/21 20:21
ما انغش هالطريقة 🤗🤩🤗 سلم ايديك 👍👍👍
52509
ام محمد 05/02/21 20:28
يا عيني محلاهن😍😍ما شاء الله نغاشه غير شكل يسلمو هالانامل ❤❤🌷🌷
35382
روزان 05/02/21 21:10
الف صحه وهنا بجننوا 😍
21886
ريناد بشاره 05/02/21 21:23
يسلم دياتك شيرين يا قلبي دايما متميزه فكره بتجنن🥰❤
23594
اغباريه هيام 06/02/21 20:08
يسلم اديك
59078
نور 06/02/21 21:21
بتشبه وصفه مغربيه
52357
ياسمين 09/02/21 14:38
السلام عليكم كيفك بحب اهنيك على هالبرنامج الرائع والمميز بس اذا ممكن في كثير وصفات بس مجرد صور يعني المنظر بيجنن بس فش طريقه لالها. كذا وصفه . متأسفه عالازعاج ان شاءالله دوم تألق وتمييز🦋🦋