×
عن مطبخ هسا
تواصل معنا
اخر المنشورات
شيفيم
وصفات
المفضلة
Hasa TV
الاصدقاء
الصور اظهار الكل
الفيديوهات اظهار الكل
الوصفات اظهار الكل
شروط الاستخدام
وصفات
19444 رشا
28/12/20 15:36

(كوسا محشي بلحمة وبهارات + برغل مسلوق مثل الرز ):_

(حشوة الكوسا ) :_ 400 غرام برجيوت مفروم محاشي _ 6 حبات كوسا كبار _3 عيدان سولري مفروم _ضمة بقدونس مفرون ناعم _ملعقة كركم صغيرة _ ملعقة كمون صغيرة _ملح _فلفل اسود_ 3معالق كبار برغل ناعم _ بصلة وحدة مفرومة خشن / (نضع كل هذه المقادير مع بعض ونقطع الكوسا 3 قطع ونكورهاا بسمك (سم) وبعدها نحشيها باللحمة ونضعهاا بصينية فرن وندهن عليها شوية زيت زيتون / نضعهن بالفرن فوق تحت بدرجة حرارة 250 لمدة ثلث ساعة بدون غطاء وبعد الثلث ساعة نضيف الصلصة فوق الكوسا ونرجعهاا بالفرن لمدة نص ساعة . (حسب الرغبة نشوي بطاطا حلوة ) . (الصلصة للكوسا ) :_ بصلة واحدة مقطعة شرائح مع شوية زيت زيتون مع قرن فلفل اخضر وشوية ملح + 3عيدان سولري مفروم + 2 سن ثومة مقطعة شرائح +ملعقة كركم صغيرة +نص ملعقة كمون صغيرة + عصير ليمونة ونصف لتر ماء / نحوس البصل مع الفلفل الاخضر والزيت عندما يبذل ثم نضيف السولري حتى يذبل ثم نضيف الثومة والبهارات مع التحريك ثم نضيف الماء والليمون نغيلهن غلوة واحدة عالغاز ثم نضيفها فوق الكوسا وصحة والف هناا للجميع) .

38 2
إعجاب تعليق مشاركة
18742
إسراء ?? 28/12/20 21:11
صحة هنا رشا🧡🧡
19444
رشا 28/12/20 21:16
عقلبك اسراء تسلمي 😘